Vi betygsätter spaanläggningar

Kategori: SPA (Sida 1 av 3)

GRAND HOTEL SALTSJÖBADEN

grandsaltsjobaden.se

MILJÖ INNE

Ett anrikt hotell från förra sekelskiftet. Det var här SAF och LO skrev det berömda avtalet ”Saltsjöbadsavtalet” på 1930-talet. Ett elegant och vackert hotell. När Spapatrullen besökte hotellet 2024 pågick omfattande renoveringar men när det väl är klart kommer det att bli bra!

SPA

MAT

Frukost

Middag

HOTELL HAVSBADEN

https://www.hotellhavsbaden.se/

ALLMÄNT

Hotell Havsbaden i Grisslehamn är ett i raden av gamla badhotell från förra sekelskiftet där välbärgade personer kunde tillbringa sköna lyxiga dagar. För några år sedan bytte Hotell Havsbaden ägare och rustades upp under en lång tid. All inredning slängdes ut och såldes på Loppis (köerna till Loppisen sträckte sig hela långa vägen ner från hotellet till kajen). Man byggde ut hotellet med en fräsch ny spaanläggning, renoverade den befintliga delen och utrustade det hela med härliga möbler och modernare stil.

Hotellet ligger på ungefär två timmars bilfärd från Stockholm men är väl värd ett besök. Fräscht och fint!

MILJÖ

MILJÖ UTE

Hotellet är beläget på en hög klippa intill hamnen för Eckerölinjen. I hamnen finns även rara sjöbodar där man kan köpa all slags fisk: färsk, rökt, gravad etc. Under sommaren håller även några små fiskrestauranger öppet.

På några hundra meters avstånd från hotellet ligger Albert Engströms museum och ateljé. Vi befinner oss ju i Roslagen och hans tecknade rospiggar fångar själva kärnan i den karga miljön.

Härifrån utgår också Roslagsleden så Hotell Havsbaden kan vara en härlig avstamp/avslutning på en vandring längs kusten.

Eckerölinjens färjor strax utanför hotellet
Rara små sjöbodar i fiskhamnen utanför hotellet
Albert Engström – så mycket Roslagen det kan bli!
Roslagsleden startar/slutar i Grisslehamn.

MILJÖ INNE

En härlig brasa välkomnar gästerna i hotellfoajén. Här kan man mysa i generöst tilltagna fåtöljer. Ett stort minus är dock att Hotell Havsbaden välkomnar även hundar, vilket gör det jobbigt för allergiker. Hotellet vänder sig tydligen inte till de 15% av befolkningen som är pälsallergiska som sin målgrupp. Må så vara att vissa hotellrum är avsatta som ”hundrum” men Spapatrullen gillar inte att hundar till och med vistas i restaurangen.

En välkomnande brasa
Fy för hundar på hotell tycker Spapatrullen.

Hotellet består av evighetslånga korridorer men när man väl kommit fram till sitt rum är det till full belåtenhet.

En imponerande takhöjd i minisviten

SPA

I den nybyggda spa-avdelningen kan gästerna få många härliga spaupplevelser. Här finns pooler av olika slag, såväl ångande varma som iskalla, såväl inomhus som utomhus. Här finns tre bastur: aromabastu, klassisk bastu och ångbastu (och den ångbastun heter duga minsann – det är omöjligt att se något över huvud taget därinne). Här finns behandlingar som visserligen är dyra (1995:- för 50 min. i nov. 2021) men väldigt sköna. Här finns härliga spafåtöljer att sitta och softa i och njuta av den läckra spamiljön.

Härlig spamiljö
Ångande varm pool ute. Mängder av marschaller och
ljuslyktor runt poolen lyser upp höstmörkret.

MAT

Frukost

En bra frukostbuffé med allt man kan begära.

Äggtestet:

De hårdkokta äggen var rinniga.

Marmeladtestet:

Ingen märkvärdig marmelad här inte, den liknade mest simpel BOB-marmelad.

Middag:

Utmärkt mat men problemet i restaurangen var den dunkla belysningen. Det gick nätt och jämt att skönja vilken mat man åt. Och tyvärr smakar mat lite sämre om man inte ser vad man äter – man äter ju med ögonen sägs det. Även servitörerna önskade starkare belysning men fick inget gehör, nej det skulle vara ”mysbelysning”. Vid betalningen bistod servitören med ficklampa.

Lamm – men svårt att se med den dunkla belysningen
Mörkt mörkt mörkt i restaurangen

Fika

Under hela dagen stod ett fikabord uppdukat i hotellfoajén. Här kunde gästerna ta en eftermiddagsfika vid ankomsten och kanske även en förmiddagsfika före avfärden dagen därpå. Mycket trevligt!

Trevligt med ett fikabord med allehanda godsaker.

HÅLLBARHET

Hotell Havsbaden har inte alls profilerat sig när det gäller hållbarhet. Hela tanken med hållbarhet lyser med sin frånvaro.

BRÖSARPS GÄSTGIFVERI & SPA

http://www.gastis.se/

ALLMÄNT

I underbara Österlen ligger Brösarps gästgifveri och Spa, ett gästgiveri med gamla anor plus ett litet nyanlagt Spa intill.

Restaurangen i gästgiveriet – med dunkel belysning

MILJÖ

MILJÖ UTE

Gästgiveriet med hotell, restaurang och bar finns i en gedigen gammal tegelbyggnad mitt i Brösarp. Spaanläggningen finns i en modern villa ett par hus därifrån.

Om du gillar att vandra så är Brösarp en bra startpunkt på några etapper av vandringsleden ”Skåneleden”. En lagom dagsvandring kan vara att starta vid Brösarps gästgiveri och vandra genom de böljande Brösarps backar ut till vackra Haväng vid kusten. Man kan förslagsvis övernatta på Havängs vandrarhem i en söt skånelänga och fortsätta nästa dag på Skåneleden längs med kusten till Kivik och därefter vidare. Skåneleden går ju kors och tvärs i hela Skåne.

MILJÖ INNE

Rar inredning

SPA

Spaanläggningen – alldeles för långt bort

Spaanläggningen som hör till Brösarps gästgifveri är en liten minianläggning som har ett enda fel – den ligger på tok för långt ifrån hotelldelen. Det är tyvärr ett förödande fel. Spapatrullen såg hotellgäster som generade promenerade i badrockar på gatan mitt i Brösarp på väg till Spaanläggningen.

Vid Spapatrullens besök (i september 2021) var man i färd med att bygga ut och det kan behövas eftersom anläggningen verkligen är minimal. Den består i princip av en liten bubbelpool med några vilstolar intill.

En minimal spaanläggning

Det gäller att kunna skånska för att välja rätt omklädningsrum: pågar eller töser!

Ska du välja Pågar
…eller Töser?

MAT

Frukost

En ordentlig frukostbuffé med det mesta som man kan önska sig.

Med Kivik som granne erbjuder man givetvis Kiviks goda äppelmust.

Äggtestet

Här har man rationaliserat äggkokningen: alla ägg får lika lång koktid! Men så olika stora är inte äggen så att det blir hårdkokt respektive löskokt. Spapatrullen valde det allra minsta ägget – men även det var löskokt såklart.

Nej, så här kan man inte rationalisera!

Marmeladtestet

Marmeladen här var ingen höjdare minsann. Små plastförpackningar med ordinär apelsinmarmelad.

Middag

Brösarps gästgifveri är känt för sin skånska ”äggakaga” så den var förstås Spapatrullen tvungen att prova. Det var en mastig historia, god men väldigt stabbig. Tänk ”pannkaka men i sockerkaksform” med rökt fläsk och rårörda lingon till. Du håller dig mätt ett helt dygn, vi lovar.

Skånsk äggakaga

HÅLLBARHET

Inga särskilda insatser finns när det kommer till hållbarhet. Marmelad och sylt i små plastförpackningar och pyttesmå kaviartuber känns inte som att man följer med sin tid precis.

LOKA BRUNN

lokabrunn.se

ALLMÄNT

Loka Brunn i Bergslagen har varit en kurort i flera hundra år. Hit har kungligheter och vanligt folk kommit för att ”dricka brunn” och kurera sig med det hälsobringande vattnet.

MILJÖ

MILJÖ UTE

Loka Brunn är ett helt område med många olika hus, hotell, konferensanläggning, badhus, kyrka m.m. Här kan man strosa omkring och känna in atmosfären från förr då människor vallfärdade hit för rekreation och medicinska behandlingar.

Lokasalongen är en liten byggnad i anslutning till ”Brunnskyrkan”. Hit kan man gå in och dricka det hälsosamma Lokavattnet ur en källa. På väggarna hänger vävar i gröna färger som ska ge intryck av Bergslagsskogen och ur högtalare strömmar skogsljud som fågelkvitter och vindsus. Härifrån kan man gå in i kyrkan som också är en upplevelse med renskinn på bänkarna och vitmarmorerade väggar. Hit brukade kurortspatienterna gå efter sina hälsopromenader.

Brunnskyrkan med renskinn på bänkarna

MILJÖ INNE

I hela området ser man skiffer nästan överallt, både inomhus och utomhus. Inomhus finns skiffer på golv, på väggar, i trappor och som dekorativa detaljer som exempelvis ljusstakar. Även vid servering används skiffer t. ex. som uppläggningsfat. Det är ju praktiskt att ha kylda skifferfat som håller smör och charkuterivaror kalla. Utomhus finns skiffer som yttertak vilket ger en vacker lyster på de gamla husen vid solsken.

SPA

Loka Brunn är en trevlig spaupplevelse med flera pooler både inne och ute. Här finns den berömda Vattensalongen med kristallkronor i taket. Kristallkronorna anspelar på kungligheterna som brukade besöka Loka Brunn för att dricka av det hälsosamma vattnet .

Vattensalongen med kristallkronor i taket
Fem inbjudande pooler utomhus

MAT

Loka Brunn har inte fokus på matupplevelser utan snarare på spaupplevelser. Om man vill kombinera lyxig mat och lyxigt boende med häftigt spa så kan man bo och äta på Grythyttans Gästgivaregård 13 km bort och åka till spa på Loka Brunn.

GRYTHYTTANS GÄSTGIVAREGÅRD

grythyttansgastgivaregard.se

ALLMÄNT

Grythyttans gästgivaregård med anor från 1600-talet är väl värt ett besök. Det tar en timme att ta sig dit med bil från Örebro.

MILJÖ

MILJÖ UTE

Mysigt att strosa runt i charmiga Grythyttan.
Här känns historiens vingslag överallt.

MILJÖ INNE

Magnifika salonger i anrika Grythyttans gästgivaregård
Rar inredning i rummen

SPA

Gästgivaregårdens blygsamma lilla spa består av en bastu och en varmvattentunna längst ner i trädgården. Det är ju inte så mycket att komma med. Men det är samma ägare, Spendrup, till Grythyttans gästgivaregård som till Loka Brunn 13 km bort och här har man tänkt till: det går nämligen att kombinera det fantastiska boendet och den läckra maten i Grythyttan med ett härligt spabesök i Loka Brunn. Visserligen är det en bit att köra från Grythyttan till Loka Brunn men vägen slingrar sig vackert längs med flera sjöar och är en njutning att köra.

Blygsamt spa i form av en bastu och en varmvattenstunna
Den vackra vägen mellan Grythyttan och Loka Brunn

MAT

Det är inte spaet som står i fokus på Grythyttans Gästgivaregård utan den delikata maten och de goda vinerna.

Frukost:

Spapatrullen besökte Grythyttans Gästgivaregård under Coronapandemin och man hade därför portionsförpackningar av allt på buffén och serverade det mesta vid borden. Portionsförpackningar är ett sympatiskt sätt att servera mat på, oavsett pandemier, så det hoppas Spapatrullen blir gängse på alla bufféer.

Sympatiskt med portionsförpackningar

Äggtestet: Äggen är precis som de ska, de hårdkokta är hårdkokta och de löskokta är löskokta.

Marmeladtestet: Här blir det tummen ner. Inte en endaste marmelad går att uppbringa, nej en blåbärssylt kan inte ersätta en redig marmelad.

Middag

En utsökt 4-rätters middag med spännande smakkombinationer. Som tur är så är portionerna små, annars hade gästerna blivit alltför mätta.

HONEYGUIDE CAMP

www.honeyguidecamp.com

ALLMÄNT

Honeyguide camp ligger i Entabenireservatet i norra Sydafrika. Det är ett område på savannen där man bor i tält och åker ut på spännande safari morgon och kväll.

MILJÖ

MILJÖ UTE

Området har ett tjogotal tält för gästerna att sova i. Det är stadiga tält som står på pålar, golvet är av trä, väggarna av canvas och taket av halm. Här finns också en stor hydda med samlingsrum, bibliotek, stjärnkikare etc. Och naturligtvis en gigantisk hydda för måltider.

Rejäla tält

MILJÖ INNE

Entabeni är inte något malariaområde men man vill ändå undvika myggor. Därför spänns ett myggnät runt sängarna på natten och man rekommenderas även att myggspraya benen utomhus.

Myggnät täcker sängen.

SPA

Spaavdelningen består av ett litet canvastält där en förtjusande dam ger massage. Allt behagligt och vänligt.

Massage i ett enkelt tält

Utomhuspoolen i området är väl egentligen ordinär men utsikten desto mer spektakulär. Medan man simmar ser man nämligen ut över den afrikanska savannen med gnuer, zebror och springbockar betande strax intill.

En liten pool med utsikt över betande gnuer på savannen utanför

MAT

Frukost

Marmeladtestet: Ingen marmelad här, men vem bryr sig när det finns läckra tropiska frukter – mycket mer smakrika än i svenska ICA-butiker.

Äggtestet: Kokta ägg erbjuds inte men däremot ägg i andra former: pannkakor, omelett och stekt ägg.

Ägg i olika former

Vissa morgnar efter safarin i gryningen kör jeeparna till en liten dunge där det helt osannolikt serveras en fantastisk frukost mitt ute på savannen. Vita linnedukar och levande blommor som dekoration.

En helt osannolik frukost!
De läckraste tropiska frukter serverade ute på savannen!

Middag

Dessert i sydafrikanska färgerna

Vissa kvällar efter safarin serveras även middagen ute på savannen. Då vankas spännande afrikanska rätter i järngrytor över öppen eld och grillade delikatesser. Allt så gott i en sådan miljö!

Här puttrar goda afrikanska rätter över öppen eld
Sydafrikansk fisk på grillen

ÖVRIGT

Gästerna på Honeycamp blir ompysslade och bortskämda. Vid safarin stannar ibland jeeparna för att ta en paus och då vankas gin och tonic.

En paus i safarin. Då vankas gin och tonic.

STEAM HOTEL

Steam Hotel in Västerås@

ALLMÄNT

Steam hotel är det coolaste spahotell som Spapatrullen har sett!

1917 byggdes ett gigantiskt ångkraftverk i Västerås östra utkant och 100 år senare, 2017, hade detta ångkraftverk gjorts om till ett hotell med spa, äventyrsbad och konferenslokaler. Eftersom byggnaden var K-märkt så innebar ombyggnaden en stor utmaning som man faktiskt klarade av med bravur. Ett kvitto på detta är att Steam hotel utnämndes till Årets byggnad 2018.

Steam hotel
i Västerås gamla ångkraftverk

MILJÖ

MILJÖ UTE

Spapatrullen besökte Steam hotel en gråmulen blåsig höstdag med lyftkranar och byggverksamhet runt om hotellet. Då behövs en skopa fantasi för att tänka sig hur fantastisk miljön utanför kommer att vara när allt står färdigbyggt och det dessutom kanske är sommarvarmt och mysigt. Det finns ju goda förutsättningar med vackra Mälaren och en båthamn intill hotellet.

MILJÖ INNE
Inomhus är Steam hotel helt enastående. En fantastisk miljö!

En imponerande hotellentré
med rejäl takhöjd!
Inredningen är påkostad, t.ex. med
kolossala kristallkronor i taket.
Här finns många roliga inredningsdetaljer.
Även personalen har
tidstypiska kläddetaljer.

Steam hotel har 18 våningar totalt. På bottenvåningen och översta våningen ligger restauranger. På andra våningen finns en mängd olika spel (ungefär som på Gnarly), fast Steam hotel kallar det förstås för ”Playground Area” eftersom allt är på engelska av någon märklig anledning. Här finns shuffle board, biljard, schack, dam etc.

Vem har sett sådana roliga schackpjäser?
I hotellkorridorerna hänger häftiga
fototavlor på bygget av Steam hotel

Tanken var att gemytliga brasor skulle brinna på flera ställen på Steam hotel men efter att en brand brutit ut 2018 då några gäster lekte med elden så beslöt man att endast använda värmeljus på eldplatserna. Vid Spapatrullens senaste besök 2022 är dock vedbrasorna tillbaka.

Nu brinner värmeljus istället för ved.

Rummen är utmärkta med sköna sängar. Spapatrullen har dock invändningen att allt är så mörkt. Är det en man som har bestämt ljusnivån i badrummet? Trots att det finns en förstorande sminkspegel så är det väldigt knepigt att sminka sig i den dunkla belysningen.

Dunkel belysning på rummet
Utsikten är då inget att klaga på!

SPA

Spa-avdelningen kallas här ”Voltage Lounge Club” (varför, varför, varför?).

Spa-avdelningen består av två delar, den ljusa delen och den mörka delen. I den ljusa delen flödar dagsljuset in genom takfönster och stora fönster från golv till tak. I den mörka delen är det verkligen jättemörkt – man famlar sig fram i svagt värmeljussken.

Den ljusa spa-delen

Här softar man på vilbäddar med en välförsedd bar inom behagligt räckhåll och en strålande utsikt över Mälaren framför sig. Vem kan önska sig mer?

Utepoolen med 36-gradigt vatten
Den mörka spa-delen med
ett 30-tal ljuslyktor runt poolen

Mysbelysning med ljuslyktor är trivsamt men inte just i omklädningsrum. Här vill man kunna se in i sitt skåp och även se hur läppstiftet hamnar när man står framför spegeln. Spapatrullen såg en gäst använda mobilens ficklampa för att leta efter sin svarta mössa i det svartmålade skåpet.

Oj så mörkt i omklädningsrummet.

MAT

Frukost:

Frukost serveras uppe på Locavore, restaurangen på 18:e våningen. Utsikten är förstås enastående. Sedan Coronapandemin serveras frukosten vid bordet.

Trivsam miljö och oslagbar utsikt
Spännande frukostsmaker

Äggtestet: På klassiska frukostbufféer finns ju alltid kokta ägg men inte på Steam. Här serveras istället en asiatisk äggsörja av rått ägg som inte faller Spapatrullen i smaken.

Marmeladtestet: Någon marmelad förekommer inte heller på Steam men på begäran fick Spapatrullen en utmärkt lemon curd.

Lunch:

Steam hotel vinnlägger sig om att erbjuda trendiga smaker och det känns förstås fräscht och modernt. Lunchen i restaurangen är läcker, smakrik och mättande.

En läcker blandning av rödbetor,
andra grönsaker och chevrekräm
I vackra glas smakar allt så mycket bättre

Lunchen som ingår i dagspa serveras vid baren i spaavdelningen och den kan ingen bli mätt på. Den här lunchen kallas pan-asiatisk sallad och består av glasnudlar, örter, gurka, salladslök, sallad, morot. mungbönsgroddar och räkor, alternativt några få kycklingbitar.

Trendig pan-asiatisk sallad

Middag:

Middagen intas uppe på 18:e våningen i restaurang Locavore. Som alla förstår så är utsikten här makalös. Ambitionen på den här restaurangen är att erbjuda asiatisk mat men inte från något specifikt land utan en mix av olika asiatiska länder. Spapatrullen har varit många gånger på Steam och blir alltid överraskad av nya spännande smakkombinationer.

Spännande asiatiska smaker
Man blir alltid överraskad av nya smakkombinationer på Steam.

THE CRIMSON LODGE

ALLMÄNT

https://mpljasper.com/hotels/crimson

The Crimson lodge ligger i Jasper, mitt i vackra Klippiga Bergen i Kanada. Jasper ligger på 2500 meters höjd, dvs högre än Kebnekajse, med bergstoppar på 3500 meter runtomkring. Till Jasper kan man ta sig med bil, tåg eller flyg. Det är ett gediget och rejält hotell, så som kanadensiska hotell brukar vara. Det ligger centralt i samhället Jasper med restauranger och butiker runtomkring.

MILJÖ UTE

Jasper nationalpark med enastående vyer

Jaspers nationalpark i Klippiga Bergen i Kanada erbjuder enastående vyer. Här finns förstås höga berg men också smaragdgröna glaciärsjöar och vandringsleder – hur många som helst. Djurlivet är fantastiskt, det finns goda chanser att se älgar (moose), dovhjortar (elk) eller varför inte en grizzlybjörn?

MILJÖ INNE

Naturen finns ute – och även inne…
Här får man ledigt plats 2 personer
i en av sängarna.

Hotellet är rejält och har inte någon särskild utsmyckning. Heltäckningsmattor överallt, som på alla kanadensiska hotell. Dubbelrummen har 2 sängar på 150 centimeters bredd vardera och det får gladeligen plats 2 personer i en.

SPA

En skön jacuzzi
– men ack så torftig utsmyckning

En bubbelpool och en liten simbassäng utgör spa-avdelningen här. Miljön är mycket spartansk. Ett stort minus är att omklädningsrum saknas helt och hållet.

Om man önskar häftigare spa än detta så rekommenderar Spapatrullen de naturliga heta källorna i närheten av Jasper. Dem når man lätt med buss och där kan man njuta av 39-gradigt vatten som sägs vara både hälsofrämjande och föryngrande. Utsikten är dessutom hänförande, vad kan man mer begära?

MAT

Frukost

En kanadensisk frukost innehåller givetvis pannkakor med lönnsirap.

Frukostbuffé med kanadensiska läckerheter som pannkakor med lönnsirap. Istället för ost som smörgåspålägg finns här marmelad, philadelphiaost och – naturligtvis – jordnötssmör.

Marmeladtestet: små plastinpackade apelsinmarmeladpaket är vad gästerna får hålla tillgodo med.

Äggtestet utgår eftersom inga kokta ägg erbjuds.

Middag

Elkburger

Spapatrullen rekommenderar Elkburger, som är en burgare av kött från elk, dvs dovhjort. Den serveras med picklad gurka, ketchup och pommes frites. Gärna med kanadensisk öl till.

ÖVRIGT

Det häftiga med Crimson är inte spa-avdelningen utan vildmarkskänslan på hotellet och så förstås omgivningarna, de fantastiska Klippiga Bergen!

IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL

Hotellets webbplats är endast på japanska. Gå in på Booking.com istället.

Izu-Imaihama i hotellkedjan Tokyu Hotels

ALLMÄNT

Detta spahotell ligger på en halvö söder om Tokyo. Från Tokyo tar du dig hit med snabbtåget Shinkansen och ett regionaltåg. Hotellet ligger på 5 minuters promenad från tågstationen.

MILJÖ

Miljö ute

Hotellet är beläget precis invid stranden. Du hör in på hotellrummet hur Stilla Havets vågor sakta rullar in och de vaggar dig skönt till sömns. Alla hotellrum har havsutsikt så du kan njuta av en 180 graders havshorisont. Bakom hotellet sticker de vulkaniska bergen upp med sina spetsiga toppar. På sluttningarna växer täta bambuskogar. I februari-mars pågår Sakurafestivalen då körsbärsträden blommar. Detta sker tidigare än i exempelvis Kyoto eller Tokyo där Sakurafestivalen inträffar i april.

Soluppgång vid Stilla Havet, en vacker vy från hotellbalkongen

Miljö inne

Hotellet har hög kvalitet och allt är givetvis superrent – vi är ju i Japan!

SPA

Spa i Japan heter Onsen (=bad i heta källor) och det går till på ett reglerat sätt. Herrar och damer har åtskilda avdelningar och du badar utan badkläder. Först måste du tvaga dig i ett litet bås. Därefter kliver du ner i en liten bassäng med 40-gradigt vatten från en het källa. På detta hotell tar du en särskild hiss ner till spaavdelningen eftersom du redan på hotellrummet har bytt om till yakata (=badrock) och tofflor och det är inte lämpligt att blanda folk i denna mundering med de övriga kostymnissarna.

En särskild hiss för spagäster

Inomhus finns två små varmvattenspooler och en kallvattenspool samt en liten bastu. Utomhus finns en bassäng, uppbyggd av runda vulkanstenar där 40-gradigt vatten från en het källa ständigt är i omlopp. Detta vatten har inte någon svavellukt till skillnad mot många andra heta källor världen över. Runt bassängen prunkar bl.a. azaleor och japansk lönn. Spapatrullen älskar denna vackra stämningsfulla bassäng!

Här kan du få skön ansiktsmassage gratis. Du kan också beställa zonterapi och massage av olika slag, lomi lomi, fotmassage etc. Allt utfört professionellt och vänligt med många bugningar.

Stämningsfull utebassäng
med vatten från heta källor

MAT

Maten håller hög klass. Servicen är exemplarisk. Personalen bugar och bugar och gör allt för att gästerna ska få det de önskar.

Frukost

De flesta svenskar är nog ganska konservativa när det gäller frukosten medan man är mer benägen att testa nya smaker vid middagen. Därför studsar många vid åsynen av grillade sardiner, alger, köttsoppa och vinäger till frukost. Men utöver de japanska frukostdelikatesserna finns också en del västerländska alternativ.

Vågar du dig på dessa japanska frukostdelikatesser?

Äggtestet: Här blir kulturkrocken mellan svenska och japanska frukostägg uppenbar. När du knäcker skalet på ett japanskt s.k. onsen-ägg så väller en slemmig genomskinlig vita ut på tallriken medan gulan är relativt fast. Rena katastrofen för de flesta svenskar. För japaner däremot är detta ett bevis på en mästerkocks skicklighet. Ett onsen-ägg ska tillagas i exakt 63-gradigt vatten i 45 minuter, och eftersom äggets vita och gula koagulerar vid olika temperaturer så blir resultatet på detta vis vid 63 graders tillagning. Ursprungligen lades ägget ner i vattnet från en het källa.

Onsen-ägg – de japanska
kockarnas mästarprov

Marmeladtestet: En god marmelad serveras här men problemet uppstår när det ska appliceras på det mycket lutande brödet, typ skidbacke. Då halkar förstås marmeladen ner…

Middag

Två restauranger finns, en japansk och en fransk. För en ovan svensk innebär en genuin japansk middag många utmaningar. En utmaning är att angripa stora matbitar med pinnar. En annan är att våga tänja på sin comfort zone och testa nya smaker, nya matkonsistenser och nya tillagningar.

Är detta blomsteroasis? Nej det är
gelekuber med grönt tepulver utanpå.

HÅLLBARHET

Ribban att spara på miljön sätts olika högt på olika hotell världen över. På detta hotell sätter man ribban vid att föreslå gästen att inte få lakanen i sängen bytta varje dag utan endast var tredje dag. Vad är lagom egentligen? Ja, synen på detta är olika på olika platser och i olika tider. Förr i tiden bytte man inte lakan särskilt ofta på hotell, inte ens när det kom en ny gäst. Grand Hotel i Stockholm var först i Sverige med att införa lakansbyte för varje ny gäst och detta var 1874.

Hotellet föreslår att
inte byta sänglinne varje dag.


FRÖTUNA GÅRD & RETREAT

ALLMÄNT

www.frotuna.nu

Frötuna är en herrgård nära Uppsala, ägd av familjen Bernadotte. Till Frötuna kommer man inte sådär i största allmänhet på en vanlig fika eller en hotellhelg. Nej verksamheten är uppbyggd på specifika kurser och temaweekends. Det kan gälla yoga, skrivarkurs, retreat, cancerrehab, målarkurs eller mindfulness.

Frötuna gård och Retreat

MILJÖ

MILJÖ UTE

Frötuna är beläget vid Funbosjön som är en dröm för ornitologer. Runt herrgården sträcker sig flera pampiga alléer som inbjuder till promenader. En ekallé, en björkallé, en kastanjeallé och en lindallé. Ett promenadmål är Fiskartorpet och ett annat är en liten bokskog, som man hittar otippat så här långt norrut!

MILJÖ INNE

Inomhus är Frötuna påtagligt avskalat för att vara en herrgård. Inga tavlor, inga gobelänger eller andra utsmyckningar, inga tv-apparater, nej inte ens klockor. Detta beror dels på att all inredning såldes bort vid en konkurs på 1900-talet, dels på att det man vill ge besökaren möjlighet att fokusera på sitt inre jag utan att distraheras av yttre bjäfs. Den här avskalade inomhusmiljön känns faktiskt vilsam när man väl vant sig. Det saknas dock inte smakfulla detaljer. Här och där är en enkel glasvas placerad med en liten murgrönsslinga eller en tulpan. I de öppna spisarna sprakar elden och i de talrika ljuslyktorna brinner stearinljus vilket förstås höjer trivselfaktorn.

Brasan sprakar välkomnande i entré
Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är IMG_0909-683x1024.jpg
Skönhet finns i enkelheten. Less is more…

Gästrummen i gästhuset är väl tilltagna och fräscha. Sängarna är ljuvliga.

Vilsamma rum utan tavlor, tv eller klocka

Orangeriet strax intill huvudbyggnaden är fint inredd med meditationspallar och fårskinnsfällar. Allt för att passa meditations- och mindfulnessövningar.

SPA

En spaavdelning har nyligen byggts i herrgårdens källarvåning där de vackra takvalven skapar en härlig stämning. Här finns en väl tilltagen bastu och en utomhuspool med 16-gradigt vatten. Frötunas stolthet är en vacker hamam. Och visst är det behagligt att ligga på de uppvärmda mosaikbänkarna. Men Spapatrullen tycker att det är överskattat att skopa över sig vatten på hamam-vis med en liten tennskål när det finns sköna duschar nuförtiden.

MAT

På Frötuna tillagas maten med mycket omsorg och kärlek. Patricia McDonald är matansvarig när Spapatrullen besöker Frötuna. Hon delar generöst med sig av recept och mattips och lägger också upp många färgrika rätter på Wakanda´s Kitchen på Instagram. Maten består huvudsakligen av ekologiska vegetariska varor, nästan helt utan vitt mjöl, mjölk och vitt socker. Allt är nyttigt, genomtänkt och fantastiskt gott.

Patricia McDonald lägger ut sina fantastiska rätter på Wakanda´s Kitchen på Instagram

Frukost

Hembakat bröd, havregurt m.m.

Gott hembakat bröd

Äggtest: Aldrig har väl Spapatrullen ätit så goda ägg som här: smakrika, lagom kokta ägg med illgul gula. Givetvis kommer de från fria lyckliga höns i närheten.

Marmeladtest: Marmelad av nyttiga blåbär.

Lunch och middag

Här vankas exempelvis tofu, zuchinigratäng och sojabiff. Mums!

Mellanmål

Det serveras rawfoodbollar, smoothie eller chia-chokladmousse. Ingefärste alternativt kaffe.

HÅLLBARHET

Frötuna har ett tydligt hållbarhetstänk, i synnerhet när det gäller maten.

ÖVRIGT

Nätuppkopplingen är lite si och så. Därför kan man ta tillfället i akt och lämna sin mobil hemma och därmed testa digital avgiftning ett tag. På Frötuna finns klockor och väckarklockor att låna så att man klarar att hålla tiderna på sina aktiviteter.

« Äldre inlägg

© 2025 Spapatrullen

Tema av Anders NorenUpp ↑