https://elite.se/sv/hotell/skelleftea/thewoodhotelbyelite/
20 våningar totalt
ALLMÄNT
Lilla bortglömda Skellefteå har hamnat på världskartan på grund av det gigantiska bygget av Europas största batterifabrik, Northvolt. Här kommer kanske 5000 personer att arbeta och då duger det inte med ett slitet Scandic hotel från 80-talet. Nej nu har man byggt ett påkostat 20-våningars hotell, färdigt i oktober 2021. I den nedre delen av byggnaden ligger kulturdelen med utställningar, bibliotek och flera scener. Den heter ”Sara Kulturhus” efter författaren Sara Lidman som bodde i Missenträsk i Skelleftetrakten. I den övre delen av byggnaden ligger hotellet med en spaavdelning allra högst upp. Det märkvärdiga är att hela huset är byggt av trä och med sina 20 våningar blir det därmed världens högsta byggnad av trä.
MILJÖ INNE
Miljön är fantastisk. Allt, allt, allt är tillverkat av trä. Sängbordet är en stubbe, lamporna är av trä, ja t.o.m. hotellnyckeln är gjord av trä. Väggar, tak och golv består av trä. Det doftar nytt trä överallt. Detta är givetvis det nya trendiga – en pionjärbyggnad som tål att visas upp för omvärlden. För dem som upplevt sportstugor på 1960-talet blir det lite förvirrande. Då var man nämligen också omgiven av furu varhelst man såg, men det blev sedan omodernt och väggar och tak målades över eller åtminstone laserades. Men nu är det som sagt trendigt och modernt igen.
SPA
Uppe på spaavdelningen mår man gott. Poolen är varm och gosig vid Spapatrullens besök i höstrusket och utsikten är milsvid här uppe på 20:e våningen. Det finns ett par olika bastusorter och en rad med vilstolar. Allt är fräscht och läckert. Eftersom The Wood hotel är så mån om hållbarhet och miljötänk kan man undra hur miljösmart det är att en pool värms upp under den kalla årstiden. Spa-chefen Lina Wahlberg berättar för Spapatrullen att poolen i huvudsak värms av återvunnen spillvärme från kylmaskinerna i huset och det låter ju i så fall bra.
MAT
Det trendiga nytänket på The Wood Hotel gäller i allra högsta grad även maten. Här ligger man i framkant på miljötänk och hållbarhet. Istället för att vara beroende av frys för att bevara matvarorna så har man satsat på inlagda matvaror. Här finner man t.ex. inlagd fänkål, inlagd blomkål, inlagd beta, inlagd pumpa, inlagd kålrot och inlagd rödkål.
Man försöker också minimera matsvinnet. Här är exempelvis smoothien pressad av ”räddad” frukt.
Frukost
Här satsar man på lokala produkter för att minimera långa miljöförstörande transporter. Ingen apelsinjuice här inte, nej istället blåbärsnektar och lingonnektar från skogarna runtomkring. Alla exotiska matvaror lyser med sin frånvaro. Sockret är svenskt, grädden är från Norrmejerier och peston är tillagad av surkål och västerbottenost.
utan blåbärsnektar och lingonnektar
från skogarna runt omkring
Marmeladtestet På Woods frukostbuffé hittar man givetvis ingen apelsinmarmelad som skulle ha krävt långa transporter. Nej här hittar man istället lingoncurd, morotsmarmelad, tomatmarmelad och plommonmarmelad.
Middag
Varning för att komma till Skellefteå en söndagskväll! Då visar sig Skellefteå trots allt vara en småstad, om än med höga ambitioner. Det är nämligen hopplöst att hitta någon öppen restaurang om man längtar efter en annan middag än hamburgare, pizza, pasta eller thaimat. Två av The Wood Hotels tre restauranger är stängda och den tredje erbjuder bara pizza och pasta. En flopp med andra ord.
Lämna ett svar